6月2日のあさごはん

タラとドライトマトのパスタ
味噌汁
サラダ

パスタは、鱈（タラ）、ドライトマトとガーリックオイルを絡めたもの。
パスタを作るときに塩の代わりにアンチョビを使うととってもおいしいのですが、それと同じ感覚で塩の代わりにタラの乾物を使って仕上げたもの。おいしくいただけました。

味噌汁は、いつもは市販のかつおだしを使っていたのですが、先日からテスト的に昆布、かつお、煮干しの粉末に変えてみました。市販出しに比べると強いうまみは感じにくいですが、風味が非常に良いです。嫁もいたく気に入ったようです。しばらくこれで試してみようと思います。